Premios de la Vigésima tercera edicion del Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia 2024Hoy 25 de junio , se ha entregado los premios de la Vigésima tercera edicion del Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia 2024. El pincho más votado por el publico en la categoría…
Grupo Marqués del Atrio, presente en Vinexpo Asia Hong Kong 2024El Grupo Marqués del Atrio, dueño de marcas de vino como Faustino Rivero Ulecia, Marqués del Atrio o Valderivero, entre otras, y presente en las principales…
Leonard Gensolin, ha sido el ganador de la competición culinaria “The Key To Jabugo”Leonard Gensolin, ha sido el ganador de la competición culinaria “The Key To Jabugo” organizada por Cinco Jotas con la colaboración de la cadena hotelera Four…
La crisis del limón: España acumula 400 millones de kilos sin recogerLos productores de limón están sufriendo una campaña de ruina. La oleada de plantaciones por parte de grandes propietarios en los últimos cinco años ha provocado…
Los consumidores del sur de España, líderes en conocimiento y consumo de jamón ibérico en nuestro paísCampus del Jamón de Monte Nevado es el primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, la formación y la difusión de la cultura…
Bodegas Montecillo apuesta por la sostenibilidad y tecnología en el campoEl pasado 15 de marzo Bodegas Montecillo celebró sus jornadas de puertas abiertas en un encuentro en el que sus viticultores, con los que les une…
Confirman que el aceite de oliva virgen extra regula las funciones de una bacteria intestinalUn equipo de investigación de las universidades de Jaén y Granada ha confirmado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) regula las funciones de bacterias…
Noticias SalamancaLa Acción Formativa de Hinojosa de Duero forma a 10 alumnos en cocina y cateringLa Diputación de Salamanca, con la colaboración de la Junta de Castilla y León continúa desarrollando en municipios de la provincia el Programa de Acciones de…
Noticias SalamancaRuta del Vino Sierra de Francia, escapada enoturística en INTUR 2023La Ruta del Vino Sierra de Francia, como cada año, estará presente en la Feria Internacional de Turismo de Interior (INTUR 2023) que se celebra en…
Más noticias‘Soria Gastronómica’ reúne a más de 700 congresistas y consolida su liderazgo mundial en cocina y turismo micológicoEl VIII Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico ‘Soria Gastronómica’, que se ha celebrado en el Palacio de la Audiencia de Soria durante el lunes…Diecisiete restaurantes mostrarán lo mejor de la cocina y restauración salmantinas en la segunda expedición a la San Sebastián GastronómikaEl concejal de Turismo, Ángel Fernández Silva, ha explicado hoy los detalles de la presencia, salmantina, por segundo año consecutivo, en la feria San Sebastián Gastronómika, que se celebrará del 9 al 11 de…
Actualidad SalamancaEl Centro Salamantino Castellano Leones de Barakaldo vuelve a visitar la Ruta del Vino Sierra de FranciaEl pasado 17 de junio la Ruta del Vino Sierra de Francia recibió la visita del Centro Salamantino Castellano Leones de Barakaldo, lo que se ha…
Inteligencia Artificial y agricultura de precisión para mejorar la calidad del tomate industrialEl proyecto Tomatia, centrado en la aplicación de tecnologías de la información y agricultura de precisión para mejorar la calidad del tomate industrial, ha desarrollado herramientas…
Carpe Diem Trasañejo y Dulce Natural obtienen la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de LyonBodegas Carpe Diem ha sido galardonada por segundo año consecutivo en el Concurso Internacional de Lyon. En este concurso, reconocido internacionalmente, compiten cada año los mejores…
Cuarenta sumilleres de Castilla y León se darán cita el lunes 13 y martes 14 de marzo en la Villa de El Tiemblo (Ávila) para disputar el XXIV Campeonato Mejor Sumiller de Castilla y LeónSe estima la presencia de un total de 70 personas, entre concursantes, miembros del Comité Técnico de Castilla y León, los presidentes o representantes de las…
El Desayuno como hecho cultural Importancia de un desayuno completo, saludable y adecuado en la edad escolarLa Fundación Española de la Nutrición (FEN), celebra hoy el Día Nacional del Desayuno a través de un acto realizado de forma simultánea en varios centros…Intercropping: la asociación de cultivos que puede revolucionar el campoEl intercropping es una técnica basada en una asociación de cultivos que puede ayudar a los agricultores a combatir algunos importantes desafíos, como la adopción de…
El consumo en los hogares españoles de platos preparados creció un 3,5% más que en el año anteriorEl consumo en los hogares españoles de platos preparados alcanzó las 682.656 toneladas en 2022, un 3,5% más que en el año anterior, según el último…
Entrega de premios concurso MicogastronomícoEl 13 de diciembre, se ha hecho entrega de los premios de la VIII edición setas fusión 2022, que se celebro del 24 de noviembre al…
I RUTA DE TAPAS “ENTRE PANES SALAMANCA”La “I EDICIÓN DE LA RUTA DE TAPAS ENTRE PANES” se celebrará desde el 14 al 23 de OCTUBRE de 2022 (ambos inclusive). Son diecinueve los…
