Culinary Zinema reúne cinco películas gastronómicas en la 74ª edición del Festival de San SebastiánLa sección Culinary Zinema del 74º Festival de San Sebastián reúne cinco películas, cuatro de ellas en estreno mundial, que compiten por un premio de 10.000 euros y se acompañan de cinco cenas temáticas.…
DATAGRI 2026 reúne en Valladolid a más de 1.500 profesionales del sector agroalimentario el 18 y 19 de noviembreDATAGRI 2026 reúne los días 18 y 19 de noviembre en Valladolid a más de 1.500 profesionales, un centenar de ponentes y medio centenar de socios…
La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero celebra su novena edición en Aranda de Duero del 2 al 5 de septiembreLa Denominación de Origen Ribera del Duero celebra la novena edición de la Gran Fiesta de la Vendimia del 2 al 5 de septiembre en Aranda…
El gazpacho reúne hasta un 95% de agua, licopeno y aceite de oliva virgen extra en veranoEl gazpacho, elaborado a base de hortalizas crudas y aceite de oliva, contiene entre un 90% y un 95% de agua, lo que lo sitúa entre…
El Premio Nacional de Gastronomía 2026 distingue al jefe de sala de Nou Manolín, en AlicanteCasto Copete, jefe de sala del restaurante Nou Manolín de Alicante, ha obtenido el Premio Nacional de Gastronomía 2026 a la Mejor Dirección de Sala, la…
La DOCa Rioja estrena un sistema digital de predicción de cosecha para viticultoresEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha puesto en marcha el Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la Cosecha, una…
Bodegas Faustino alcanza su noveno año consecutivo entre las 50 marcas de vino más admiradas del mundoBodegas Faustino vuelve a figurar en el ranking The World's Most Admired Wine Brands de la revista británica Drinks International, que elabora anualmente una lista de…
Las II Jornadas Gastronómicas «Catando el Territorio» de la Ruta del Vino Arribes reúnen a 12 establecimientos de Salamanca y ZamoraLa Ruta del Vino Arribes celebra la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas "Catando el Territorio" los días 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de…
España consolida su posición como segundo productor de cerveza de la UE con 5.700 millones de facturaciónLa industria cervecera española facturó más de 5.700 millones de euros en el último ejercicio y emplea a más de 11.000 personas, según los datos presentados…
El atún rojo del Atlántico migrará hacia el norte y el Mediterráneo perderá un 27% de su idoneidad como hábitat reproductorUn estudio internacional liderado por investigadores de AZTI concluye que el calentamiento del océano desplazará progresivamente al atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) hacia latitudes más…El sector vitivinícola valora un estudio que asocia el consumo moderado de vino en la Dieta Mediterránea con un 33% menos de mortalidad totalEl sector vitivinícola español ha valorado positivamente las conclusiones de la reciente publicación en European Heart Journal de un nuevo análisis conjunto de las cohortes PREDIMED y SUN, dos de los mayores estudios prospectivos…Andalucía se erige en gran triunfadora de los Premios AEPEV con 13 galardones entre vinos y espirituososLos miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XVIII Edición, los Mejores Vinos y Espirituosos de España,…Requena será la Ciudad Española del Vino 2026La Asociación Española de Ciudades del Vino ha elegido a Requena como Ciudad Española del Vino 2026. La candidatura de la ciudad valenciana ha sido la…
Una monografía sobre algas editada por la Universidad de Cádiz obtiene el doble galardón de mejor libro de gastronomía de España y del mundoLa monografía "Those Curious and Delicious Seaweeds", editada por la Universidad de Cádiz con la participación del Campus de Excelencia Internacional Global del Mar (CEI·Mar), ha…
El menú del día alcanza un precio medio de 14,2 euros en España con una subida del 1,5%El precio medio del menú del día en España se sitúa en 14,2 euros, un 1,5% más que el año anterior cuando alcanzaba los 14 euros,…
Quesos de Ciudad Real logran reconocimientos internacionales en los World Cheese Awards 2025 celebrados en SuizaVarios quesos de la provincia de Ciudad Real han obtenido premios en la edición 2025 de los World Cheese Awards, celebrada del 13 al 15 de…
Cinco Jotas Cooking Challenge celebra décima edición en San SebastiánEl Cinco Jotas Cooking Challenge celebra su décima edición el 5 de noviembre de 2025 en Donostia-San Sebastián. Cinco Jotas y Basque Culinary Center organizan el…
La DO Almansa cierra la vendimia 2025 con adelanto en la cosecha y sanidad óptimaLa Denominación de Origen Almansa ha finalizado la vendimia 2025 con resultados positivos en sanidad de la uva y calidad de la cosecha. Las lluvias registradas…
Provincia Castilla y LeónCien personas participan en talleres de cocina micológica en cinco municipiosLa Diputación de Salamanca ha desarrollado cinco talleres de cocina micológica durante los meses de mayo, junio y septiembre en distintos municipios de la provincia, con…
La salmantina Sara Cámara gana el Campeonato de Repostería de Castilla y León 2025La cocinera salmantina Sara Cámara, de Eunice Hotel Gastronómico de Salamanca, ha resultado ganadora en la categoría de repostería del Campeonato de Cocina y Repostería de…
