El Ayuntamiento de Salamanca y Asprodes han puesto en marcha el nuevo Espacio Gastronómico del Parque Botánico de Huerta Otea, que proporcionará empleo a tres personas con discapacidad o en riesgo de exclusión social. Las concejalas Miryam Rodríguez y María José Coca presentaron la iniciativa junto a la presidenta de Asprodes, Inmaculada Lorenzo.
El establecimiento ofrecerá servicio de bebidas, tapas, raciones y bocadillos con terraza exterior, además de desayunos los fines de semana, organización de cumpleaños y cobertura a eventos de la asociación de vecinos. Durante junio abrirá de martes a viernes de 17:00 a 21:30 horas y los fines de semana de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:30 horas.
En julio el horario se modificará a martes a viernes de 18:00 a 22:00 horas y los fines de semana de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00 horas. A partir de agosto el horario se adaptará según la época estival.
Esta cafetería se suma a los espacios ya gestionados por Asprodes en el Centro Municipal Integrado Victoria Adrados y en la Lonja de los Huertos Urbanos, además del establecimiento gestionado por Ecotono Integración en el Centro Municipal Integrado Trujillo. Estos cuatro espacios proporcionan oportunidad laboral a una treintena de personas en total.
El Ayuntamiento incrementó un 106% el número de trabajadores de inserción en empresas que prestan servicios municipales desde 2016, año en el que se aprobó el primer acuerdo municipal sobre reserva contractual a empresas de economía social.
El nuevo espacio forma parte de la modernización del parque tras la reforma integral que incluyó la creación del Aula de las Energías, un invernadero, un laberinto vegetal, la renovación de paseos, humedales, la zona de juegos infantiles, fuentes y mobiliario urbano, y la plantación de árboles y arbustos.
