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Los compuestos que dan color a la piel del tomate los protegen del calor y la radiación
Un equipo multidisciplinar formado por expertos del Instituto de Ciencias Materiales de Sevilla (ICMS-CSIC) y los departamentos de Biología Molecular y Bioquímica y de...
Los melocotones son los alimentos que provocan más alergia a LTP en niños
El melocotón es el alimento que está provocando más alergias a LTP (Lipid Transfer Protein) en niños, seguido de las nueces y avellanas. Este...
El consumo en el hogar de platos preparados con base de patata crece un 8,4%
Llegó desde América hasta Europa como planta de jardín por sus bonitas flores y ha acabado convirtiéndose en uno de los principales alimentos del...
La CNMC investiga posibles prácticas anticompetitivas que consistirían en la coordinación entre varias empresas para la presentación de ofertas económicas en determinadas licitaciones convocadas...
La Alianza Cooperativa Internacional, ICA, publica cada año el World Cooperative Monitor, con el apoyo científico y técnico del Instituto Europeo de Investigación sobre...
Una experiencia de lujo para disfrutar en pareja por San Valentín
El día de los enamorados es momento de compartir y celebrar en pareja e intimidad. Desde Cinco Jotas te proponemos disfrutar de esta fecha...
La empresa alimentaria busca alternativas al cloro para tratar el agua
El uso del cloro como desinfectante del agua potable puede tener los días contados, ya que, cada vez más se pone en duda su...
‘Las huellas de elBulli’, un documental sobre Ferran Adrià, se estrena el 7 de octubre en Movistar+
Tras el preestreno mundial de 'Las huellas de elBulli', que inauguró la Sección Culinary Zinema del Festival de San Sebastián, el documental original Movistar+...
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia un considerable incremento de las importaciones de cítricos por parte de las cadenas de...
Europastry lanza la campaña We are Bakers para rendir homenaje al oficio panadero
La compañía ha rodado una miniserie de ocho capítulos en los que se relata la vida de ocho panaderos de diferentes partes del mundo...
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