La Diputación de Salamanca impulsa las IV Jornadas Micológicas de Primavera, con dos jornadas gratuitas los domingos 10 y 17 de mayo en los municipios de Casillas de Flores y Mogarraz, ambos pertenecientes al Parque Micológico Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar. Las inscripciones están disponibles en jornadasmicosalamanca.es, con un límite de 50 plazas por jornada para la salida al campo con guía.
La jornada del 10 de mayo en Casillas de Flores incluye una salida al campo con guía, una charla sobre setas de primavera a cargo de Juan Manuel Velasco, de la Sociedad Micológica Salmantina Lazarillo, y un showcooking con degustación de setas a cargo de Adrián Casado. La segunda jornada, el 17 de mayo en Mogarraz, incorpora los mismos elementos y añade como novedad un taller de maridaje de vinos y setas a cargo de Agustín Maíllo y Adrián Casado, limitado a 25 personas.
Las jornadas están organizadas por la Asociación Montes de Salamanca, titular del Parque Micológico, en el marco del programa Micocyl, con la colaboración de la Diputación de Salamanca y la Junta de Castilla y León. Paralelamente, el programa Micocyl ha impulsado cinco talleres de cocina micológica durante los meses de marzo, abril y junio en distintos puntos de la provincia.
La Diputación de Salamanca mantiene su apuesta por la micología desde 2008, con recursos como el Parque Micológico y una red de seis senderos especializados.